Chef Chakall e Arroz Caçarola oferecem milhares de refeições a profissionais de saúde

Escrito por AVfm em 20/03/2021

O chefe de cozinha Chakall e o Arroz Caçarola estão a concretizar homenagens gastronómicas, dirigidas aos profissionais de saúde de seis unidades hospitalares espalhadas pelo País.

“Cuidar de quem cuida de nós” tem como base a oferta de refeições especiais, confecionadas nos locais por onde passará a campanha, aos profissionais que continuam a travar uma épica batalha em prol de todos nós, contra a doença Covid-19.

Durantes os seis eventos serão confecionadas e servidas três tipos de paelhas – vegetariana, de marisco e de frango. O Chef adianta que a escolha dos pratos foi natural, uma vez que o principal parceiro, a Caçarola, disponibiliza arroz de alta qualidade, o ingrediente base da paelha.

Cada um de nós tem que contribuir na medida do possível. Eu contribuo com aquilo que sei fazer melhor, que é cozinhar e com isso dar alegria a quem luta por nós
referiu o Chef Chakall

A primeira homenagem aconteceu a 15 de Março, no Hospital Amadora Sintra, onde foram servidas 914 refeições aos profissionais de saúde dessa unidade hospitalar. A segunda decorreu ontem, 19 de Março, no Hospital de Santa Maria, em Lisboa, onde foram confecionados 130kg de arroz e distribuídas cerca de 1.400 refeições.

“Cuidar de quem cuida de nós” – próximas datas e locais:

Data (12h – 15h)	Unidade Hospitalar	Cidade
20 de Março	Centro Hospitalar do Tâmega e Sousa	Penafiel
21 de Março	Centro Hospitalar Universitário de São João	Porto
22 de Março	Hospital de Braga	Braga
23 de Março	Hospital de São Sebastião	Santa Maria da Feira

O conceito que foi criado, designado “Food Truck Caçarola”, além de homenagear os profissionais de saúde, assinala de forma solidária a passagem do 50º. aniversário da empresa Valente Marques, S.A. | Arroz Caçarola, que produz produtos alimentares a partir de Oliveira de Azeméis.

Fundamental para o sucesso da iniciativa é também o apoio de outras entidades, nomeadamente a Missão Continente e a Food Trucks Factory.

A Missão Continente tem vindo a apoiar diversas instituições e pessoas vulneráveis, através da doação de bens alimentares e de higiene, tendo até à data disponibilizado cerca de 2 Milhões de €uros de donativos, que já beneficiaram cerca de meio milhão de portugueses.
Em “Cuidar de quem cuida de nós” é da sua responsabilidade a doação de todos os alimentos, à exceção do arroz disponibilizado pela Caçarola.

A Food Trucks Factory, empresa do Grupo Verso Move lançou em abril de 2020 a campanha “Food trucks are safe”, durante a qual foram servidas cerca de 12.000 refeições em 18 ações de norte a sul do País, dirigidas a profissionais da linha da frente – médicos, enfermeiros, profissionais do INEM, Bombeiros, Proteção Civil, GNR, PSP e funcionários de limpeza.